weinsüchtig

Wir arbeiten eng mit dem Bioweingut Hubertushof der Familie Botzet zusammen. Darüber haben wir schon früher berichtet. KLICK Damit bieten wir inzwischen sehr erfolgreich eine ganze Reihe von Weinen verschiedener Prägung dieses jungen und engagierten Winzers von der Mosel an. Es wird den einen oder anderen verwundern, dass darunter sogar Rotweine, die bisher nicht unbedingt„weinsüchtig“ weiterlesen

Soundbars am 2. Oktober

Schon im letzten Jahr ist Jürgen Brinker bei uns aufgetreten und hat mit seinen Songs richtig gut eingeschlagen. (Nach den Aussagen einiger Gäste soll er sogar der Beste gewesen sein 😉 ) Wir haben ihn jedenfalls sofort wieder für einen Auftritt bei uns überreden können. Soundbars findet auch in diesem Jahr wieder am Tag vor„Soundbars am 2. Oktober“ weiterlesen

GIN & CO

modernes Getränk mit Tradition Gin ist ein altes Getränk, das bereits im 17. Jh. in England getrunken wurde, nachdem es als Genever aus Holland eingeführt wurde. Dort war schon wesentlich früher bis hinein in den ostfriesischen Raum verbreitet. Das Destillat, meistens aus einem Roggen- oder Gerstenmalz wird mit einer Vielzahl von Zutaten verfeinert. Als wichtigster„GIN & CO“ weiterlesen

Spargelsaison im vollen Gange

Noch gut 4 Wochen dauert sie an, die diesjährige Spargelsaison. Traditionell wird sie an Johanni (24. Juni) beendet. Bis dahin gibt es bei uns noch allerhand zu diesem Thema zu entdecken. Neben den Tellergerichten mit dem Pfannkuchen „Antonia“ (diesen Namen bekam er zu Ehren eines lieben Gastes) richten wir auch Spargelbuffets nach Ihren Wünschen aus.„Spargelsaison im vollen Gange“ weiterlesen

Überraschung am späten Abend

Das Mon Ami war bis auf den letzten Platz besetzt, als sich zu späterer Stunde noch die Tür für drei gut gelaunte Wanderer öffnete. St. Nikolaus nebst strahlendem Engel und vermummtem Knecht Ruprecht wurden mit einem aus voller Kehle aller Gäste angestimmten „Nikolaus komm in unser Haus“ fröhlich begrüßt. Ein kurzer Blick in die Runde„Überraschung am späten Abend“ weiterlesen

Brände vom Feinsten – Fein-Brennerei

Die „Prinzen“ vom Bodensee Seit 1886 ist die Fein-Brennerei Prinz im Leiblachtal, Vorarlberg in Österreich daheim. Diese Region ist seit jeher bestes Obstanbaugebiet. Und so liegt es nahe, dass hier auch besonders traditionsreiche Destillerien zu Hause sind. In Hörbranz werden, mit der Erfahrung von mittlerweile 4 Generationen, die Schätze der Natur dazu genutzt, um Destillate von„Brände vom Feinsten – Fein-Brennerei“ weiterlesen