weinsüchtig

Weinabend, Weinprobe, Bioweingut Hubertushof, Botzet, Staatsehrenpreis

Wir arbeiten eng mit dem Bioweingut Hubertushof der Familie Botzet zusammen. Darüber haben wir schon früher berichtet. KLICK

Damit bieten wir inzwischen sehr erfolgreich eine ganze Reihe von Weinen verschiedener Prägung dieses jungen und engagierten Winzers von der Mosel an.

Es wird den einen oder anderen verwundern, dass darunter sogar Rotweine, die bisher nicht unbedingt typisch für diese Weinbauregion sind.

Die Gewächse kommen mit interessanten Namen daher. „Domina“ oder „Treibjagd“, „Meisterstück“ oder „Mythos“ sind zumindest ungewöhnlich. Und ungewöhnlich passt ja auch zum MonAmi.

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Es sind frische, geradlinige und unkomplizierte Weine, die wir für unsere Gäste bereithalten. Sie passen in unser Getränkeangebot und sie passen ausgezeichnet zu unserer Küche. Jedenfalls sind wir begeistert und das möchten wir gerne an unsere Gäste weitergeben.

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Im vergangenen November haben wir zum ersten und sicher nicht zum letzten Mal einen unterhaltsamen und für alle interessanten Weinabend organisiert.

Ausgesuchte Speisen zu den ausgesuchten Weinen haben dabei unter den Gästen großen Anklang gefunden. Eine solche offene Stimmung gegenüber guten Weinen möchten wir gerne beibehalten.

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So ermutigen wir unsere Gäste, gerne das eine (oder mehrere) dieser tollen Getränke zu probieren.

 

Hubertushof – unser Winzer

Ökoweingut Hubertushof

Bioweingut HUbertushof, Mosel, Weinkarte, Mon Ami Dinklage

In Lieser an der Mosel, in der Nähe von Bernkastel-Kues liegt das Weingut der Familie Botzet.

„Biologischer Anbau bedeutet für uns, mit Respekt vor der Umwelt zu wirtschaften. So schaffen wir im Einklage mit der Natur die Grundlage für hochwertige Weine – und das seit Generationen.“

Bioweingut HUbertushof, Mosel, Weinkarte, Mon Ami DinklageDieses Zitat von der Familie Botzet zeigt den Geist, mit der die Weine, die wir seit kurzem auch bei uns im MonAmi anbieten, angebaut und verarbeitet werden.

Gleich eine ganze Reihe von Auszeichnungen bestätigen die Bemühungen der Botzets, naturreine Spitzenweine herzustellen.

Bioweingut HUbertushof, Mosel, Weinkarte, Mon Ami Dinklage100 Prozent Natur

Es sind u.A. die Steillagen an der Mosel, die seit vielen Jahrhunderten die sonnenverwöhnten Weine hervorbringen. Klangvolle Namen wie „Liesener Rosenlay“, „Liesener Niederberg-Helden“, „Liesener Schlossberg“, Maring-Noviander Sonnenuhr“ oder Maring-Noviander Honigberg“ tragen die Lagen die Riesling, Weißburgunder, Schwarzriesling, Domina, Dornfelder  und andere hervorbringen.

 

Diese Weinkunst könnt Ihr von unserer Weinkarte bestellen und genießen.

Bioweingut Hubertushof (Webseite des Hubertushofes)