The show must go on

Unter diesem Titel konnten wir im Corona-Jahr 2020 unsere beliebte SOUNDBAR als Light-Version anbieten. Wir haben gemeinsam mit unseren Gästen erleben dürfen, dass es kein „LIGHT„, sondern vielmehr ein HIGHLIGHT war.

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Unser Steakbüffet zum Soundbars-Abend

Dafür möchten wir und unser Team allen unseren Gästen danken. Wir bedanken uns für Euren Willen, dieses Angebot anzunehmen und vor allem mit uns zu genießen. Und wir bedanken uns für Eure Disziplin. Erst so wird eine solche Veranstaltung möglich.

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Wir danken dann auch im Besondern unserem „Traditionskünstler“ Jürgen Brinker, der bei uns nun schon seit einigen Jahren für eine tolle Unterhaltung sorgt.

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Eine kleine Krönung war schließlich unsere Verlosung des Weinkorbes mit einer Auswahl an Weinen unseres „Hauswinzers“ Bioweingut Hubertushof. Wir wünschen der Gewinnerin ein paar gemütliche Augenblicke mit den ausgesuchten Tropfen.

Dinklager 2020er Soundbars Light

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Dinklager SOUNDBARS am 2. Oktober mit Livemusik wie in den Vorjahren von Jürgen Brinker.

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Dazu gibt’s unser Steakbuffet mit vielen Leckereien und großer Getränkeauswahl.

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Geschmacks- und Hörgenuss vom Feinsten. Wir möchten euch einen tollen Abend trotz dieser Zeiten bieten.
Natürlich werden die derzeit gültigen Hygienevorschriften beachtet. Dasselbe erwarten wir von unseren Gästen.

Die Karten zum All-inclusive-Preis von 65 Euro pro Person und die damit verbundenen Tischreservierungen sind ab sofort bei uns erhältlich.

Mit angezogener Handbremse

Liebe Gäste, ab Mittwoch, 3 Mai 2020 sind wir wieder in (fast) gewohnter Weise für euch da.

Um Euch und uns schützen zu können, sind folgende Standards beim Besuch einzuhalten:

  • Eine telefonische Reservierung ist erforderlich! 04443-9777127
  • Vor dem Eintritt bitte die Hände desinfizieren!
  • Ihr werdet am Eingang empfangen!
  • Tragt bitte Euren Mundschutz bis Ihr am Platz sitzt!
  • Am Tisch bitte den obligatorischen Meldeschein ausfüllen!
  • Der Sicherheitsabstand muss eingehalten werden!
  • Bitte bringt Geduld mit, die Umstände erfordern mehr Zeit!

Auch wir haben Vorsorge getroffen:

  • Unsere Mitarbeiter tragen Mundschutz.
  • Daher dürfen auch nur 50% der Plätze besetzt werden.
  • Ein QR-Code bietet Zugang zur virtuellen Speisekarte.
  • Unsere Speisekarten werden desinfiziert.
  • Keine Entgegennahme der Garderobe, die bleibt am Platz.

Wir freuen uns natürlich sehr, Euch wieder bei uns begrüßen zu können und möchten jetzt schon einmal Danke sagen, dass Ihr uns dabei helft, diesen Betrieb so aufrecht erhalten zu können.

Besondere Anlässe erfordern besondere Maßnahmen

Tischdeko, Tischdekoration, Hochzeitsschmuck, Familienfeier, Hochzeit, geschlossene Gruppen

Zu besonderen Anlässen, Familien- und Betriebsfeiern, Mottoparties, etc. Lassen wir uns gerne Einiges einfallen, um den Rahmen dem Anlass gerecht und ansprechend zu gestalten.

Sehr gerne berücksichtigen wir dabei auch die Wünsche unserer Gäste. Sprecht uns einfach an, und wir entwickeln mit Euch das Konzept für Euer Fest.

weinsüchtig

Weinabend, Weinprobe, Bioweingut Hubertushof, Botzet, Staatsehrenpreis

Wir arbeiten eng mit dem Bioweingut Hubertushof der Familie Botzet zusammen. Darüber haben wir schon früher berichtet. KLICK

Damit bieten wir inzwischen sehr erfolgreich eine ganze Reihe von Weinen verschiedener Prägung dieses jungen und engagierten Winzers von der Mosel an.

Es wird den einen oder anderen verwundern, dass darunter sogar Rotweine, die bisher nicht unbedingt typisch für diese Weinbauregion sind.

Die Gewächse kommen mit interessanten Namen daher. „Domina“ oder „Treibjagd“, „Meisterstück“ oder „Mythos“ sind zumindest ungewöhnlich. Und ungewöhnlich passt ja auch zum MonAmi.

Wein, Biowein, Bioweingut Hubertushof, Weißwein, Rotwein,

Es sind frische, geradlinige und unkomplizierte Weine, die wir für unsere Gäste bereithalten. Sie passen in unser Getränkeangebot und sie passen ausgezeichnet zu unserer Küche. Jedenfalls sind wir begeistert und das möchten wir gerne an unsere Gäste weitergeben.

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Im vergangenen November haben wir zum ersten und sicher nicht zum letzten Mal einen unterhaltsamen und für alle interessanten Weinabend organisiert.

Ausgesuchte Speisen zu den ausgesuchten Weinen haben dabei unter den Gästen großen Anklang gefunden. Eine solche offene Stimmung gegenüber guten Weinen möchten wir gerne beibehalten.

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So ermutigen wir unsere Gäste, gerne das eine (oder mehrere) dieser tollen Getränke zu probieren.

 

Soundbars am 2. Oktober

Schon im letzten Jahr ist Jürgen Brinker bei uns aufgetreten und hat mit seinen Songs richtig gut eingeschlagen. (Nach den Aussagen einiger Gäste soll er sogar der Beste gewesen sein 😉 ) Wir haben ihn jedenfalls sofort wieder für einen Auftritt bei uns überreden können.

Soundbars findet auch in diesem Jahr wieder am Tag vor dem Feiertag zur deutschen Einheit, am 2. Oktober statt. Der Abend wird natürlich „versüßt“ mit leckeren Cocktails, lecker Bier und mehr von Elke und ihren Mädels Kathrin, Kerstin, Aylin, Daria und Nadine.

Vorher serviert Franz-Josef sein Steakbüffet
(19:00 bis 20:30 Uhr)

 

Da es wieder voll werden kann, denkt rechtzeitig daran, für diesen Abend zu reservieren!

GIN & CO

modernes Getränk mit Tradition

Gin ist ein altes Getränk, das bereits im 17. Jh. in England getrunken wurde, nachdem es als Genever aus Holland eingeführt wurde. Dort war schon wesentlich früher bis hinein in den ostfriesischen Raum verbreitet.

Das Destillat, meistens aus einem Roggen- oder Gerstenmalz wird mit einer Vielzahl von Zutaten verfeinert. Als wichtigster Bestandteil gilt der Wacholder. Durch die Gewürze und ihre Mischungen unterscheiden sich unserer Gins.

Einer der ältesten Gins ist der Gordon´s aus London. Aus England und Großbritannien kommen die insgesamt acht unserer, oft traditionsreichen Gins. Zwei weitere werden in Deutschland und einer in Frankreich hergestellt.

Neue Gin-Kreationen

Auch in Frankreich und Deutschland werden Gin-Spezialitäten hergestellt, die anderen Qualitätsvorschriften unterliegen als die London Gins. Der jüngste bei uns erhältliche Gin kommt aus der erst vor einigen Jahren gegründeten Destillerie Lübbehusen in Emstek.

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Die Vielzahl der Rezepturen machen den Genuss verschiedener Gins zu einem besonderen Erlebnis. Und natürlich dienen Gins immer auch als wichtige Geschmacksgeber in Cocktails und Longdrinks. Wir möchten diesen besonderen Genuss an unsere Gäste weitergeben.

Fragen Sie uns nach unseren Gin-Spezialitäten, die wir ständig mit neuen Entdeckungen ergänzen.

Ein neues Bier – Fränkisch Dunkel

Bayreuther Aktien Brauerei, Fränkisch Dunkel, Landbier, Ausschank Mon AmiBildungsreise Bayreuth

Es lohnt sich wirklich, ab und zu den Laden zu verschließen und sich auf die Reise zu machen. Besonders, wenn hinterher die Gäste auch noch davon profitieren. Man bekommt den Kopf vom Alltagsgeschäft frei und öffnet den Geist. So auch bei uns.

Ganz sicher war es wieder ein schöner Blick über den Tellerrand, der neben tollen Begegnungen und neuen Ideen noch eine weitere Neuerung mit sich brachte. Und offenbar empfinden das unsere Gäste auch so.

Fränkisches Bier

Bayreuther Aktien Brauerei, Fränkisch Dunkel, Landbier, Ausschank Mon AmiIn der fränkischen Bierstadt Bayreuth haben wir ein Bier gefunden, (also nicht nur Richard Wagner), das uns begeistert hat, und das wir unbedingt bei uns an den Hahn bekommen wollten.

Ein echtes Stück der viel gerühmten fränkischen Bierbrautradition ist das Bayreuther Aktien Landbier, auf das wir gestoßen sind. Es handelt sich um ein typisch „Fränkisch Dunkel“, untergärig, kernig und vollmundig, naturbelassen und dunkel.

Wasser, Malze, Hopfen und das Rösten führen neben der Kunst der Braumeister zu einem sehr ausgewogenen und vollmundigen Geschmack. Es ist mit 5,3% vol. etwas alkoholhaltiger als unser norddeutsches Pils und enthält auch mehr Stammwürze.

 

Bayreuther Aktien Brauerei, Fränkisch Dunkel, Landbier, Ausschank Mon Ami

Das Fränkisch Dunkel ist ein typisches untergäriges Bier, wie auch das Pils. Bei diesen Bieren setzt sich die Hefe nach dem Vergären der Maische am Boden der Gärbehälter ab. Ein typisches obergäriges Bier ist z.B. das ebenfalls dunkle Altbier, bei dem die Hefe nach dem Gärvorgang aufschwimmt.

Wir empfehlen dieses Bayreuther Fränkisch Dunkel als einen ganz ausgezeichneten Begleiter zu allen Gerichten, aber besonders zu unseren Steaks.

Und was sollen wir sagen – unsere Nase (Gaumen) hat uns nicht getäuscht, denn den Gästen scheint dieses Bier ebenfalls zu schmecken, jedenfalls behauptet das unsere Bestellliste.

Bayreuther Aktien Brauerei, Fränkisch Dunkel, Landbier, Ausschank Mon Ami
Bei uns nicht aus der Flasche, sondern frisch aus dem Fass

Hubertushof – unser Winzer

Ökoweingut Hubertushof

Bioweingut HUbertushof, Mosel, Weinkarte, Mon Ami Dinklage

In Lieser an der Mosel, in der Nähe von Bernkastel-Kues liegt das Weingut der Familie Botzet.

„Biologischer Anbau bedeutet für uns, mit Respekt vor der Umwelt zu wirtschaften. So schaffen wir im Einklage mit der Natur die Grundlage für hochwertige Weine – und das seit Generationen.“

Bioweingut HUbertushof, Mosel, Weinkarte, Mon Ami DinklageDieses Zitat von der Familie Botzet zeigt den Geist, mit der die Weine, die wir seit kurzem auch bei uns im MonAmi anbieten, angebaut und verarbeitet werden.

Gleich eine ganze Reihe von Auszeichnungen bestätigen die Bemühungen der Botzets, naturreine Spitzenweine herzustellen.

Bioweingut HUbertushof, Mosel, Weinkarte, Mon Ami Dinklage100 Prozent Natur

Es sind u.A. die Steillagen an der Mosel, die seit vielen Jahrhunderten die sonnenverwöhnten Weine hervorbringen. Klangvolle Namen wie „Liesener Rosenlay“, „Liesener Niederberg-Helden“, „Liesener Schlossberg“, Maring-Noviander Sonnenuhr“ oder Maring-Noviander Honigberg“ tragen die Lagen die Riesling, Weißburgunder, Schwarzriesling, Domina, Dornfelder  und andere hervorbringen.

 

Diese Weinkunst könnt Ihr von unserer Weinkarte bestellen und genießen.

Bioweingut Hubertushof (Webseite des Hubertushofes)